あくまで私の感覚なのですが、すごくまろやかで口当たりがいい感じがします。硬水などは苦手なのですが、海人ぬ宝の水はかなり飲みやすい部類に入ると思います。水道水から雑味を取り除いて、旨味の部分だけをうまく引き出している、そんな感覚です。